닌자 에어프라이어 돈까스 바삭하게 굽는 초간단 레시피
닌자 에어프라이어 돈까스의 장점
닌자 에어프라이어 돈까스는 기름에 튀기지 않아도 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 완성됩니다. 칼로리 부담이 적고 주방 기름 튐이 없어 뒷정리가 간단하며, 아이들 간식이나 가족 반찬으로도 제격입니다.
▲ 닌자 에어프라이어로 바삭하게 구운 돈까스
냉동 돈까스 조리법
- 온도: 190℃
- 시간: 12~15분
- 중간에 한 번 뒤집어주면 더욱 균일하게 익습니다.
- 스프레이 오일을 가볍게 뿌리면 색감과 식감이 좋아집니다.
생돈까스 조리법
- 고기에 소금·후추 간을 하고 밀가루 → 계란물 → 빵가루 순으로 묻힙니다.
- 에어프라이어 바스켓에 종이호일 대신 통풍이 되는 전용 매트를 깝니다.
- 200℃에서 15~18분 조리합니다.
- 중간에 한 번 뒤집으면 겉바속촉 돈까스 완성!
더 맛있게 즐기는 팁
- 치즈 돈까스는 조리 후반에 치즈가 흘러내리지 않도록 종이호일을 덮어줍니다.
- 조리 후 바로 썰지 않고 1분 정도 두면 육즙이 보존되어 촉촉합니다.
- 간단한 돈까스 소스: 케첩 3 + 우스터소스 2 + 설탕 1 비율로 섞어 사용하세요.
Q&A
Q1. 냉동 돈까스는 해동 후 조리해야 하나요?
A1. 해동하지 않고 바로 조리하는 것이 가장 바삭합니다. 해동하면 수분이 생겨 눅눅해질 수 있습니다.
Q2. 기름을 꼭 뿌려야 하나요?
A2. 필수는 아니지만 스프레이 오일을 살짝 뿌리면 더 고르게 익고 노릇한 색이 납니다.
Q3. 눅눅해진 돈까스를 살리는 방법은?
A3. 180℃에서 3~4분 재가열하면 다시 바삭해집니다.
결론
닌자 에어프라이어 돈까스는 간편하면서도 기름기 없이 바삭하게 즐길 수 있는 최고의 조리법입니다. 냉동이든 생돈까스든 온도와 시간만 지키면 실패 없이 맛있게 완성할 수 있습니다.
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